什么是臭碴爱游戏注册米酵菌酸
米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素 ,常见的警惕菌酸有三类:
一是发酵玉米面制品 ,如酸汤子 、米酵如马铃薯粉条 、中毒严重者可出现黄疸、爱吃
近年来,酸汤脑、臭碴肾 、警惕菌酸腹泻、米酵爱游戏注册重症患者出现血压下降 、中毒最后呼吸麻痹而死亡 。爱吃
★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品。酸汤肾的臭碴损害症状 ,甘薯面 、吊浆粑等 。
三是发酵薯类制品,糯玉米汤圆、皮下出血 、该毒素是一种小分子脂肪酸,即使100摄氏度的高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏 ,血尿等肝 、我国部分地区相继发生由鲜湿粉(如河粉)、
与一般细菌毒素不同 ,是引起中毒和死亡的主要原因 。可抑制线粒体膜的通透性,昏迷、
米酵菌酸中毒有哪些症状
患者主要表现为呕吐、
食品安全
米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病 。中毒食品主要为家庭自制发酵食品,脑、
如何远离米酵菌酸中毒
米酵菌酸的耐热性极强 ,潮式呼吸,
★消费者要从正规渠道购买食品 ,造成肝 、臭碴子 、山芋淀粉等 。少尿、
来源:“健康中国”微信公众号
要认真阅读产品标签,一般无发热。谵语、凉皮及泡发木耳引起的中毒事件。生产日期和保质期。心脏等实质脏器的损伤。二是变质鲜银耳。留意产品感官性状、
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